Svätý Jur

Vinohradnícka história mestečka Sv. Jur siaha až do obdobia spred roku 1209. Práve z tohto roku pochádzajú prvé písomné záznamy o tom, že miestne obyvateľstvo sa živilo vinohradníctvom a vinárstvom. Južné úbočia Malých Karpát sa zvažujú k malebnému vinohradníckemu mestečku. Vinohrady schádzajú až ku hradbám a tvoria neopakovateľný kolorit a atmosféru Sv. Jura. Slnkom zaliate vinohrady, silueta Palffyovského kaštieľa stojaceho na konci Prostrednej ulice dávajú tušiť, že história tu má svoje pokračovanie.

Lokalita

V Malokarpatskej vinohradníckej oblasti sa vinič pestoval od nepamäti. Južné svahy pohoria Malých Karpát sú tvorené prevažne sopečnými horninami s vysokým zastúpením žuly. Pôda je hlinito piesočnatá, obsahuje pomerne veľa kamenného skeletu. Zdanlivo chudobná pôda na živiny však poskytuje ideálne podmienky na pestovanie viniča, ktorý patrí k najbojovnejším rastlinám a dokáže charakter pôdneho podložia preniesť do svojich plodov. Polohy vinohradov orientované na južnú stranu zabezpečujú viniču dostatok slnečného svitu, vyššie položené terasy ochraňujú vinič pred jarnými prízemnými mrazmi. Terroir je vhodný najmä pre pestovanie odrôd rizlingu, ktorý je špecificky minerálny a veľmi typický pre túto vinohradnícku oblasť. Vína z tejto oblasti sú plné, harmonické a minerálne so sviežou kyselinkou. Slnečné svahy a výhrevná pôda pozitívne vplýva na vyzrievanie hrozna a jeho cukornatosť. Mikroklíma v lokalite Svätého Jura podporuje aj tvorbu cibéb.

Novinky a podujatia vo Svätom Jure

Blog

23.6.2018

SEN NOCI SVÄTOJURSKEJ

arrowViac info

Kontakt

arrow Objednať víno

telefón: +421 905 541 821

email: info@viajur.sk 

V prípade objednávok nás môžete kontaktovať aj prostredníctvom e-mailu obchod@selavi.sk.

Logá a dokumenty na stiahnutie.

FAKTURAČNÁ
ADRESA

KOREŠPONDENČNÁ
ADRESA

mapa 1