Víno je jednou z najcivilizovanejších
a najprirodzenejších vecí na svete, ktorá bola dovedená do úplnej dokonalosti. Ponúka pravdepodobne väčšie možnosti na zábavu a uznanie ako akékoľvek iné zmyslové veci.

signature (E. Hemingway)

Svätý Jur

V Pálffyovskom kaštieli sa stretávajú historické príbehy s tými súčasnými, aby vytvorili novú cestu ViaJur. Táto nová cesta však rešpektuje a zachováva všetky tradície vinohradníctva a vinárstva.

Kostolik arrowSvätý Jur

Farná

Údolia zaliate slnkom, pod modrou oblohou sa tiahnu zelené riadky vinohradov do nekonečna. Slnko, čarovná krajina a visiace strapce hrozna sú ako balzam na dušu nielen pre vinohradníka.

Kostolik arrowVinohrady Farná

Naše usadlosti

ViaJur je nová cesta, ktorá rešpektuje všetky tradície vinohradníctva a vinárstva.
Kvalitné víno sa rodí vždy vo vinohradoch. Poctivá práca vinohradníka, charakter pôdy a slnečné lúče, to všetko sa spája do šťavnatých a sladkých bobúľ hrozna. Každá naša usadlosť je výnimočná a charakteristická zložením či mineralitou pôdy. Terroir každej usadlosti sa tak odzrkadľuje aj vo víne. Tak, ako je usadlosť v Svätom Jure  výnimočná pre skvelé rizlingy, pre Müller Thurgau, ktorý je v tejto oblasti historicky najstaršou a zároveň najpestovanejšou odrodou, rovnako aj usadlosť Farná vyniká bielymi odrodami, ako sú Rizling vlašský, burgundské odrody, aromatický Tramín červený, ale tiež krásnymi modrými odrodami, ako sú Frankovka modrá, Dunaj či cabernetové odrody.

Vinárstvo ViaJur

Tam, kde sa po stáročia vyrábalo víno, dnes pokračuje história. Klenby historických pálffyovských pivníc prichýlili vinárstvo ViaJur, aby sme mohli zúročiť našu prácu vo vinohradoch a vyrobiť zo šťavnatých bobúľ dopestovaného hrozna ten najušľachtilejší mok – lahodné víno. Na tradície sme nadviazali modernými technológiami, avšak rešpektujúc tradičné postupy výroby a zrenia vína. K spracovaniu produktu práce vinohradníkov, k hroznu, pristupujeme s úctou. Veľmi šetrným spracovaním sa snažíme preniesť všetko slnko, terroir a tie najprirodzenejšie chute z bobuliek hrozna priamo do vína. Pro rege et patria, táto charakteristika rodu Pálffyovcov z minulosti je pre nás záväzok do budúcnosti, aby sme vám vždy priniesli to najlepšie víno hodné šľachtickej tabule.

Naše vína

V chuti vín ViaJur sa zúročuje poctivá práca vo vinohrade, v ktorej sa predovšetkým odzrkadľujú terroir našich usadlostí a tradičné remeslo vinárov. Filozofia je založená na kvalitnej surovine, jej šetrnom spracovaní a tradičnom vinárskom remesle, vďaka čomu prinášame do vašich pohárov nielen krásne svieže vína, ale aj vína plné a harmonické. Z tej najlepšej a najkvalitnejšej suroviny, ktorú vybral náš tím, prinášame limitovanú kolekciu vín spojenú s umením. Výroba vína predstavuje umenie osviežené harmóniou chutí. Spojením umenia vo víne s umením preneseným na plátno sme pre vás pripravili neopakovateľný umelecký zážitok, vďaka čomu môžete obdivovať jedinečné spojenie umenia vinára s umením maliara na etikete tejto kolekcie.

bodky
Spojením umenia vo víne s umením na plátne sme pre vás pripravili neopakovateľný umelecký zážitok – umenie vinára v pohári a umenie maliara na etikete tejto kolekcie.
bodky
bodky
Víno DEDO je pocta starému otcovi technológa vinárstva ViaJur, Michala Rigana. Spájajú sa v ňom vedomosť starej a novej generácie vinárov, láska k remeslu, tvrdá práca a v neposlednom rade príroda.
bodky

Preklikajte sa históriou kaštieľa Pálffy

16. storočie okolo roku 1543

Prvým známym majiteľom kúrie sa stáva Šimon Cayro, bratislavský šľachtic a vzdelanec. Ako cudzinec ju pravdepodobne odkupuje od miestneho šľachtica alebo mešťana. Ešte v tom istom roku, 29. mája, získava ďalšiu kúriu za verné služby pre bratislavského župana Jána Szalaya. Šimon Cayro tak hľadá nového majiteľa svojej prvej kúrie.

1543
arrow right

Kontakt

arrow Objednať víno

telefón: +421 905 541 821

email: info@viajur.sk 

V prípade objednávok nás môžete kontaktovať aj prostredníctvom e-mailu obchod@selavi.sk.

Logá a dokumenty na stiahnutie.

FAKTURAČNÁ
ADRESA

KOREŠPONDENČNÁ
ADRESA

mapa 1