Náš tím

Hlavný technológ

„Vo vinárskom prostredí som vyrastal už od malička. Starý otec bol veľmi pedantný a naučil ma inému prístupu k práci, než vyznáva dnešná generácia. Svoje znalosti som začal rozširovať aj na Strednej vinársko-ovocinárskej škole v Modre. Po jej skončení som pokračoval v štúdiu na Mendelovej univerzite v Brne vo všeobecnom odbore záhradníctvo. Následne som pracoval v oblasti vinohradníctva a vinárstva. Teraz sa však naplno venujem ViaJur. Poctu všetkým mojim začiatkom, no predovšetkým svojmu najväčšiemu učiteľovi som dokonca zložil v podobe vína DEDO. Nevkladám sa do roly človeka, ktorý si myslí, že rozkáže prírode. Robím víno pocitovo a chcem mu dať iba to, čo potrebuje, a vtedy, keď to potrebuje.“

Obchodný riaditeľ a hlavný someliér

„Moja someliérska cesta začala na strednej škole, keď som mal 18 rokov. Práve tam som sa dostal po prvýkrát k vínu. Neskôr som pracoval v jednom známom slovenskom vinárstve v okolí Modry. Ďalšie pracovné skúsenosti som načerpal v najväčšej distribučnej spoločnosti v oblasti vína v slovenskom HORECA segmente. No a odtiaľ už moja cesta viedla do distribučnej spoločnosti Selaví, kde pôsobím ako obchodný riaditeľ a zároveň hlavný someliér. Považujem sa za človeka, ktorý má rád víno a som hrdý na to, ak ma ľudia označia someliérom. Táto profesia nie je však ľahká, pretože k jej výkonu potrebujete nielen odhodlanie, ale aj vedomie toho, že to nie je zamestnanie, ale životný štýl. Keby to bola iba práca, tak trvá 8 hodín denne, no ja ju beriem ako plnohodnotnú súčasť môjho života.“